Caffetteria: la tradizionale caffetteria livornese si sposa con quelle internazionali con alta qualità di prodotti. Cocktail bar: servizio di aperitivi, cocktails, long drink e short drink, interpretato da barman internazionali e nazionali, con lo stile tipico del metodo Papillon. Pasticceria: la dolce è basata su prodotti locali e nazionali esclusivamente originali; la salata, di nostra produzione, è una delle specialità eseguita con prodotti di alta qualità. Ristorazione Speedy: primi piatti, insalate, carpacci, piatti unici e secondi piatti. Catering legato al metodo Papillon: nasce nel 1990, legato a prodotti a base di frutta (microsculture di frutta). Fruit Bouquet e Fruit Toys, marchi registrati. Spremute e vellutate di frutta fresca. Telefonate per ordinare un prodotto. Eseguiamo stage di lavoro.